Konjac Glucomannan Powder

Ki sa ki Glucomannan Powder?

Konjac Glucomannan Powder (Konjac Glucomannan, KGM), ki fè pati emizeluloz idrosolubl, se pwodwi siperyè nan setyèm seluloz eleman nitritif pou kò imen an. Glucomannan gen yon varyete inik pwopriyete fizik ak chimik tankou solubility dlo, epesman dlo-kenbe, estabilite, sispansyon, jelasyon, adezyon, ak fòmasyon fim, ki fè li gen yon pakèt aplikasyon ak valè devlopman.
Li se fondamantalman san odè ak san gou, epi yo ka gaye nan dlo cho asid oswa dlo frèt. Chofaj oswa vibran mekanik ka ogmante solubilite li yo. Ajoute yon sèten kantite alkali nan solisyon li yo ka fòme yon Sol ki estab chalè, ak solisyon akeuz li yo gen yon konsistans segondè. Li se yon polymère natirèl idrosolubl polisakarid ak plizyè -OH sou molekil li yo. Li se yon konpoze idrofil epi li fasil idrosolubl nan dlo, men ensolubl nan solvang òganik tankou metanol ak etè. Li gen bon anfle epi li ka absòbe dlo rive apeprè 100 fwa pwòp mas li. Konjac glucomannan gen pwopriyete jèl inik, epi li ka konpoze ak carrageenan, jansiv xanthan, lanmidon, elatriye nan kondisyon ki pa alkalin yo pwodwi yon efè sinèrjetik fò, ogmante viskozite nan solisyon an.

Rapò tès la

Ki benefis ki genyen?

1. Efè KGM sou metabolis glikoz

Manje Konjac se yon manje ideyal pou dyabetik, ki gen efè pou bese sik nan san, amelyore sentòm yo ak kontwole maladi a.

2. Efè KGM sou metabolis lipid

KGM afekte metabolis lipid epi li gen efè lipid nan san evidan. Anplis de sa nan bese kolestewòl serom nan rat, konjac tou gen efè a nan ranvèse fwa gra. Konjac amann poud pa gen okenn efè negatif sou absòpsyon ak itilizasyon Ca, Fe, Zn, Cu eksepte ke li gen yon bon efè nan bese san grès ak fwa anti-gra.

3. Efè a pèdi pwa nan KGM

KGM se yon rejim alimantè ki ba-kalori ak efè evidan pèdi pwa.

4. Efè KGM sou fonksyon iminitè

Konjac amann poud ka siyifikativman ankouraje fonksyon iminitè a nan sourit, ogmante endèks timis la ak endèks larat, ak siyifikativman ankouraje sentèz la ak lage nan interleukin -1 (IL-1) pa macrophages (M ). Anplis de sa, sourit tou gen yon efè pwomosyon sèten sou nivo nan TNF- nan serom.

5. Efè KGM sou fonksyon entesten

Konjac manje ka ogmante pwa an mwayèn chak jou poupou mouye ak kontni dlo poupou, epi li ka diminye tan transpò entesten an ak tan an mwayèn defeksyon.

6. Efè KGM sou aje selilè

Konsomasyon alontèm nan poud konjac ka pwolonje pwosesis la aje nan selil glial nan sèvo, kardyomyosit ak gwo ak mwayen atè entim selil endothelial, anpeche ateroskleroz, ak amelyore kè, sèvo ak fonksyon veso sangen.

7. Efè a nan KGM sou absòpsyon nan eleman tras

KGM pa te gen okenn efè sou eskresyon fekal nan Ca, Fe, Zn, Cu ak sa ki nan serom ak femur nan rat. Pa gen okenn efè sou absòpsyon Zn, Fe, ak Ca nan eksperyans imen. Pa te gen okenn chanjman enpòtan nan kontni kalsyòm serik ak fosfò, pwa femoral, kalsyòm zo ak kontni fosfò ak zo paramèt byometrik nan rat manje KGM, e pa gen okenn efè negatif sou metabolis kalsyòm ak fosfò ak kontni kalsyòm femoral.

Pwopriyete Konjac Glucomannan

Estrikti inik nan Konjac Glucomannan Powder detèmine ke li gen yon varyete de pwopriyete inik fizik ak chimik.
1. solubility dlo ak retansyon dlo
Konjac glucomannan molekil gen yon gwo kantite gwoup idrofil tankou gwoup idroksil ak gwoup karbonil, ki ka mare yon gwo kantite dlo, epi konbine avèk molekil dlo atravè lyezon idwojèn, dipol molekilè, dipol pwovoke, ak dipol enstantane pou fòme difisil-a. -molekil dlo gratis. Molekil jeyan k ap deplase yo fè solisyon konjac glucomannan yon likid ki pa Newtonyen nan dlo, epi ankouraje makromolekil konjac glucomannan pou konstwi yon estrikti rezo nan manje jèl la, ak kapasite retansyon dlo a se 40 fwa pwa pwòp li yo.
2. epesman
Akòz gwo pwa molekilè konjac glucomannan, kapasite nan mare dlo a fò, ak viskozite solisyon akeuz la wo. Viskozite a nan 1 pousan konjac poud ka rive jwenn dè dizèn a dè santèn de segonn Pascal, kidonk li gen yon bon efè epesman. Anplis de sa, konjac glucomannan pa gen okenn chaj epi li se yon polisakarid ki pa iyonik, konpare ak epesè tankou jansiv xanthan ak jansiv guar. Pwopriyete epesman li yo ti kras afekte pa sèl.
3. Gelabilite
Lè konsantrasyon nan solisyon konjac glucomannan se 2 pousan a 4 pousan, li taye eklèsi anba gwo brase epi li gen yon sèten likidite. Apre kanpe toujou, koule a vin pi piti epi piti piti fòme yon jèl. Konjac glucomannan melanje ak jansiv xanthan, carrageenan, elatriye gen yon efè jèl sinèrjik fò; lè yo konbine avèk karrajenan, pi gwo pwopòsyon an nan konjac glucomannan, se pi fò jèl la severite; okontrè, jèl la frajil pi fò.
4. fòmasyon fim
Konjac glucomannan has good film-forming properties after modification, and can form an adhesive, transparent and dense hard film after heating and dehydration under alkaline conditions (pH>10). , dlo cho ak solisyon asid yo trè estab. Anplis de sa nan humectants ka chanje pwopriyete yo mekanik nan manbràn la. Ak ogmantasyon kantite humectant te ajoute. Fòs nan fim nan diminye ak fleksibilite a ogmante. Se pèmeyabilite nan dlo nan manbràn nan afekte pa pwopriyete yo nan aditif yo. Ajoute sibstans idrofil pral ogmante pèmeyabilite dlo a nan manbràn an; ajoute sibstans idrofob ap diminye pèmeyabilite dlo a nan manbràn an.
5. Revèrsibilite
Pifò sibstans yo solid nan tanperati ki ba ak likid nan tanperati ki wo. Sepandan, konjac glucomannan sol gen yon reversibilite inik. Li se likid oswa paste nan tanperati ki ba (10.15 degre), epi li vin solid oswa semi-solidifye nan tanperati nòmal oswa pi wo a 60 degre. Apre refwadisman tounen nan eta likid. Pwopriyete inik sa a fè konjac glucomannan jwe yon wòl aktif nan pwosesis manje ak prezèvasyon pwodwi agrikòl. Anplis de sa, konjac glucomannan tou gen karakteristik sa yo nan emulsifikasyon, sispansyon ak estabilite. Pwopriyete sa yo nan li yo se pre relasyon ak pH la nan sistèm nan. Lè pH12, li pral fòme yon jèl tèmik irevokabl anba kondisyon chofaj, e li gen yon efè fim-fòme.

Direksyon aplikasyon an

1. Ajoute li nan pwodwi vyann tankou sosis janbon, vyann manje midi, boul poul, ak boul pwason yo jwe wòl nan lyezon, entérésan ak ogmante volim.
2. Li ka itilize kòm yon estabilize nan pwodwi letye tankou lèt, yogout fèrmante, yogout melanje, lèt kondanse, lèt souke, lèt kalsyòm AD, ak yogout kakaye dirèk-asid.
3. Li jwe yon wòl ekselan kòm yon estabilize nan pwodwi soya tankou tofou espesyal, lètkaye pwa, lèt soya, lèt soya frwiti, lèt soya ji fwi ak legim, elatriye ak pwolonje lavi etajè a. Li pa pral lwil, koagulasyon, oswa flote nan 12 mwa nan bwat. Pa regle.
4. Nan bwason tankou lèt zanmann, lèt kokoye, lèt pistach, lèt zanmann, zoranj, ji fwi, te fwi, divès kalite bwason solid ak labouyl uit trezò, li aji kòm yon epesman dlo-kenbe ak estabilize pou pwolonje peryòd retansyon an. .
5. Li aji kòm yon estabilize ekselan nan manje frèt tankou krèm glase, krèm glase, popsicles, krèm glase, borneol, krèm glase, moulen glas, elatriye, pou anpeche kristal glas.
6. Li aji kòm yon jèl ak amelyore bouch la nan sirèt tankou divès kalite sirèt mou, sirèt mawon, ak sirèt kristal.
7. Pwodwi fim tankou materyèl anbalaj manjab, manje papye, manje lonje, manje lonje, elatriye yo fèt lè yo itilize pwopriyete fim-fòme Konjac Glucomannan Powder.
8. Nan nouy, nouy Gua, nouy enstantane, vermicelli, vermicelli, nouy Shahe, nouy diri, vermicelli, nouy, pen vapè, pen vapè, boulèt, pen, gato, soufflé, bonbon ak lòt gato, ekselan efè kenbe dlo, ogmante fòs nan misk ak kenbe bon jan kalite. Nouy, ​​vermicelli, elatriye apre yo fin ajoute konjac gen yon gou lis, pa gen okenn ne, pa gen labou nan cuisinier la, ak lavi etajè pen, pen vapè, elatriye pwolonje.

Entwodiksyon konpayi ak sètifika yo jwenn

YTBIO sitou bay Konjac Glucomannan Powder ak lòt pwodwi. Konpayi an te etabli an 2014 e li gen anpil ane eksperyans nan R&D ak pwodiksyon. Nou angaje nan R&D, pwodiksyon ak lavant matyè premyè pou endistri sante a nan 21yèm syèk la. Sètifika yo jwenn byen lwen tèlman gen ladan ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, òganik Inyon Ewopeyen, òganik USDA, elatriye Nou toujou kenbe demand yo pi wo sou bon jan kalite pwodwi.

Anbalaj nou an​

Ekip nou an

Faktori

Metòd peman

Metòd anbake

Feedback kliyan yo

Baj popilè: Konjac Glucomannan Powder