Poud chiklèt pwa krikèt

Poud chiklèt pwa krikètse yon jansiv plant natirèl trete soti nan andospèm nan grenn krikèt pye bwa ki soti nan rejyon Mediterane a. Li parèt tankou yon poud blan oswa yon ti kras jòn, san gou oswa ak yon ti odè. Eleman prensipal li se yon gwo -polimère polisakarid molekil ki konpoze de inite galaktoz ak mannoz ki lye pa lyezon glikozidik.

Kòm yon epesè ekselan, emulsifyan, ak estabilize, jansiv pwa krikèt montre gwo viskozite menm nan konsantrasyon ki ba. Li mande pou chofaj pi wo a 85 degre ak kenbe tanperati sa a pou dis minit pou reyalize idratasyon konplè, rive nan viskozite maksimòm li yo lè refwadisman. Viskozite li ogmante ak konsantrasyon, ak 60 degre yo se tanperati a chofaj optimal. Lè w konjele pa gen okenn efè sou viskozite, men refrijerasyon ap diminye li. pH gen ti efè sou estabilite li yo; li se relativman ki estab nan tou de solisyon asid ak alkalin.

Locust pwa jansiv montre ekselan sinèrjetik jelling efè ak koloyid idrofil tankou agar, carrageenan, ak jansiv xanthan, diminye kantite lajan ki nesesè pou konpoze ak amelyore estrikti jèl. Nan pwosesis manje, li bay ekselan teksti ak lage gou nan pwodwi pandan y ap efektivman idrate ak anpeche dezidratasyon.

Manifakti pwofesyonèl chiklèt pwa krikèt, sous pwodwi a se chiklèt pwa krikèt. Kounye a, nou ka bay800 viskozite, 3000 viskozite, 6000 viskozite, ak rafine chiklèt pwa krikèt.Chak pakèt pwodwi nou yo te teste pou asire bon jan kalite pwodwi. Koulye a, nou gen ase envantè nan chiklèt pwa krikèt asire livrezon alè.

Kòm yon founisè pwofesyonèl chiklèt pwa krikèt ak manifakti chiklèt pwa krikèt, si ou achte chiklèt pwa krikèt atravè nou, nou ka garanti ke pwodwi nou yo sètifye, tout chiklèt pwa krikèt vann yo halal, ak pri chiklèt pwa krikèt nou yo se Li gen sèten avantaj. Pou plis enfòmasyon sou jansiv e410 krikèt (9000-40-2), tanpri kontakte nou pou plis enfòmasyon.

Pwodwi yo apwovizyone pa YTBIO se tout matyè premyè, ki sitou ajoute nan manje, pwodwi sante, pwodui kosmetik, elatriye, epi yo pa ka itilize dirèkteman.

Tou depan de teknoloji ekstraksyon ak pwosesis, transparans nan jansiv pwa krikèt varye konsiderableman. Pwosesis jeneral la nan èkstraksyon chiklèt pwa krikèt se: gous krikèt → siye solèy → kraze koryas → tami → tretman sòlvan → lave → siye → kraze, tamize, kale → amann kraze → tamisage → chiklèt pwa krikèt komèsyal yo. Kle a nan pwosesis chiklèt pwa krikèt se diminye enpurte epi evite chanje estrikti chimik la ak pwopriyete koloidal otank posib pandan pwosesis ekstraksyon an.

 Tanpri, ezite kontakte nou pou plis espesifikasyon ak enfòmasyon sou pwodwi.

Yo ka konsidere jansiv pwa krikèt kòm yon fib dyetetik epi yo ka itilize kòm yon sipleman dyetetik nan kontwòl pwa ak tretman dyabèt ak ipèlipidemi. Fonksyon fizyolojik jeneralman obsève nan fib dyetetik se ke gwo -fib viskozite ka sèvi kòm yon adsorption ak obligatwa konpayi asirans pou eleman nitritif, ki soulaje destriksyon dijestif la ak peristalsis nan eleman nitritif nan trip la, finalman mennen nan yon degre pi ba nan absòpsyon nan eleman nitritif. Ba. Chiklèt pwa krikèt gen efè pou bese sik nan san postprandial ak nivo ensilin nan dyabetik. Anplis de sa, jansiv pwa krikèt tou gen yon enpak sèten sou sekresyon nan òmòn gastwoentestinal.

1. jèl sinèrji efè

Locust Bean Gum poud gen yon bon efè sinèrjetik jèl ak koloyid idrofil tankou agar, agar Danwa, carrageenan ak jansiv xanthan.

2. Kontwòl pwa

Li ka konsidere kòm yon kalite fib dyetetik epi yo ka itilize kòm yon sipleman dyetetik pou kontwòl pwa.

3. Diminye absòpsyon eleman nitritif

Gwo -fib viskozite yo ka itilize kòm yon adsorption ak transpò obligatwa pou eleman nitritif, ki fasilite domaj dijestif la ak peristalsis nan eleman nitritif nan trip la, epi finalman mennen nan yon pi ba degre nan absòpsyon eleman nitritif.

4. bese sik nan san

Gen efè pou bese sik nan san apre pran

5. Sekresyon òmòn gastwoentestinal

Li tou gen yon efè sèten sou sekresyon nan òmòn gastwoentestinal

6.reduce kolestewòl

Jansiv pwa krikèt ka ede bese kolestewòl, dapre yon etid ki te pibliye nan Ameriken Journal of Clinical Nutrition. Nan etid la, 17 granmoun ak 11 timoun, 18 ki gen nivo kolestewòl ki wo ak 10 ki gen nivo kolestewòl nòmal, yo te manje pwodwi san jansiv krikèt ak manje ki gen 8 a 30 gram nan chiklèt krikèt chak jou. Sa a se te evalye enpak la sou nivo lipid san yo.

Gwoup la ki te konsome jansiv krikèt te fè eksperyans yon diminisyon nan nivo kolestewòl an jeneral ak nivo kolestewòl LDL. Anplis de sa, yo pa rapòte okenn efè segondè. Rezilta sa a te jwenn tou de granmoun ak timoun. Chèchè yo fè remake ke jansiv krikèt se yon fason efikas ak san danje pou kontwole nivo kolestewòl.

7.Trete dyare

Jansiv pwa krikèt gen pèktin, yon konpoze ki lakòz jansiv la fòme yon jèl. Etid yo montre ke pèktin ede trete dyare.

8.Stabilize sik nan san

Nan yon etid ki te enplike rat laboratwa, chèchè yo te bay bèt yo yon rejim alimantè ki gen 15% jansiv guar oswa jansiv karoub pou de a sis semèn. Yo etidye efè yo sou pwa kò, glikoz, ensilin ak nivo kolestewòl. Rezilta yo te montre yon diminisyon nan nivo glikoz ak kolestewòl.

Kapasite Locust Bean Gum poud pou mare dlo nan gwo kantite lajman ki itilize nan endistri manje a, sitou nan pwodwi letye ak desè nan frizè. Li kapab tou itilize nan konbinezon ak lòt epesè, sitou itilize kòm adezif, epesè, ajan -kenbe dlo ak ajan gelling. Itilize ak lanmidon nan sòs ak likid séchage pou chips tortilla pou amelyore teksti yo. Kapab itilize tou nan fwomaj, kòm yon ajan arom, ak kòm yon ajan kenbe dlo -nan manje ekstrè.

➤ Endosperm plant san koulè ak odè polisakarid rafine, sitou ki gen mannoz ak galaktoz, ak yon pwa molekilè apeprè 300,000 dalton. Li se yon estabilizasyon epesman trè ekselan

➤ Lè tanperati a pi ba pase 80 degre, viskozite a ka ogmante, ak 60 degre se tanperati chofaj optimal;

➤Pa gen okenn sinèrji ant jansiv pwa krikèt ak jansiv xanthan

➤ Viskozite nan jansiv pwa krikèt ogmante ak ogmantasyon nan konsantrasyon. Lè konsantrasyon an se 2%, viskozite li se 46.4MPa.s.

➤ Gòm pwa krikèt se yon likid ki pa-Newtonian, epi viskozite li diminye ak ogmantasyon vitès taye.

➤ Òdinè jansiv krikèt se sèlman pasyèlman fonn nan dlo frèt. Li dwe chofe a 85 degre pou plis pase 10 minit pou idrat konplètman epi rive nan viskozite maksimòm li apre refwadisman.

➤ Lè w konjele pa gen okenn efè sou viskozite solisyon chiklèt pwa krikèt, men refrijerasyon ka diminye viskozite solisyon chiklèt pwa krikèt.

➤ PH gen ti efè sou viskozite nan solisyon ansiv pwa krikèt, se sa ki, jansiv pwa krikèt relativman ki estab nan solisyon asid ak alkalin.

➤Solisyon rafine jansiv pwa krikèt gen bon transparans.

Estrikti nan jansiv krikèt se yon konpoze polisakarid ak rezidi galaktoz ak mannoz kòm inite estriktirèl.

Nan endistri manje a, li souvan itilize nan konbinezon ak lòt jansiv manjab. Li ka konbine avèk carrageenan pou fòme jele elastik, ak carrageenan pou kont li ka sèlman jwenn jele frajil. Konpoze ak agar ka amelyore fòs rupture jèl la. Li se lajman itilize kòm yon ajan jeling konpoze pou manje nan bwat lè li konpoze ak jansiv alg ak klori potasyòm. Li se yon bon estabilize krèm lè konpoze ak carrageenan ak CMC. Li kapab tou itilize kòm yon ajan kenbe dlo -nan pwodwi letye, pwodwi letye jele ak bagay dous pou amelyore gou epi anpeche kristal glas fòme.

Solisyon rafine chiklèt pwa gen bon transparans epi yo ka gaye nan dlo cho oswa frèt pou fòme yon sol, pandan y ap chiklèt pwa krikèt òdinè se sèlman pasyèlman fonn nan dlo epi li bezwen chofe a 85 degre konplètman fonn, epi li rive nan viskozite maksimòm li apre refwadisman. Chiklèt pwa krikèt pa ka fonn nan solvang òganik tankou alkòl ak lwil.

Chanjman nan pH gen ti efè sou pwopriyete yo nan solisyon an jèl nan seri a nan 3 a 11. Viskozite nan chiklèt pwa krikèt tèt li pa gen anyen fè ak kapasite sinèrji li yo. PH a nan 1% solisyon chiklèt pwa krikèt òdinè se ant 5.4 ak 6.5, ak viskozite a se ant 1.5 ak 4.0 Pa·s. Viskozite a pi ba pase jansiv guar, tou depann de klas jansiv pwa krikèt la.

Solisyon jansiv pwa krikèt gen pwopriyete likid pseudoplastic e li gen yon efè dilution. Anplis de sa, valè a deformation plastik nan solisyon an chiklèt pwa krikèt se zewo, kidonk osi lontan ke fòs la koupe kwen mwendr aplike, solisyon an kòmanse koule. Viskozite aparan nan jansiv pwa krikèt diminye rapidman ak ogmantasyon nan vitès taye lenn, ak Lè sa a, estabilize ak apwoche valè limit ki pi ba a. Valè sa a depann de konsantrasyon solisyon an. Nan nenpòt vitès taye, viskozite aparan nan solisyon an jansiv pwa krikèt pa te afekte pa tan an nan tès la ak tès taye anvan yo. Osi lontan ke vitès la taye aplike pa lakòz klivaj la nan estrikti a molekilè, si wi ou non vitès la taye final la soti nan wo a ba oswa soti nan ba nan segondè pa pral afekte rezilta yo nan tès la.

Anjeneral, prezans sèl gen yon ti enpak sou pwopriyete yo nan solisyon an, ak gwo -elektwolit pri oswa acetate plon ka lakòz presipitasyon nan solisyon an. Solisyon sèl tankou klori sodyòm, klori mayezyòm, ak klori kalsyòm gen ti efè sou viskozite li yo, men presipitasyon sèl ka rive. Si yo ajoute sik ak lòt koloid anvan ou ajoute klori sodyòm, yo ka anpeche presipitasyon sèl nan yon sèten limit. Asid, espesyalman asid inòganik, ap diminye viskozite a.

Efè vitès taye lenn sou viskozite 1% solisyon jansiv pwa krikèt

Chiklèt pwa krikèt tèt li pa fòme yon jèl. Paske gen relativman plis gwoup mannoz ki pa ranplase nan estrikti galactomannan nan jansiv pwa krikèt, entèraksyon an ak lòt jansiv tankou jansiv xanthan pi evidan pase ak jansiv guar. Chiklèt pwa krikèt fòme yon konplèks ak polymères sa yo nan solisyon pou fòme oswa amelyore efè jèl la. Chiklèt pwa krikèt gen yon efè sinèrji ak jansiv manje natirèl tankou jansiv guar, agar ak kappa carrageenan, ki ka ogmante anpil viskozite li yo, kapasite gelling ak fòs. Dapre pwopòsyon diferan, jele nan divès kalite espesifikasyon elastik ak frajil ka fè.

Pou plis enfòmasyon souPoud chiklèt pwa krikètoswa lòt pwodwi, tanpri kontakte:

Imèl:sales@sxytbio.com
Tel/WhatsApp: +86 177 8257 7059

Baj popilè: poud chiklèt pwa krikèt, Lachin poud chiklèt pwa krikèt manifaktirè, Swèd, faktori