Chiklèt pwa krikèt se yon aditif manje natirèl itilize pa endistri manje a kòm yon engredyan nan yon seri de pwodwi ki gen ladan krèm glase, yogout ak fwomaj krèm, kòm jansiv la se yon ajan estabilize ak epesman ki gen anpil valè. Jansiv la tou gen yon gou dous, yon ti kras chokola ki fè aditif sa a fasil pou ajoute nan manje.
Nan endistri manje a, li se sitou itilize kòm yon epesè, emulsifyan, estabilize, elatriye Li se lajman itilize. Akòz pri ak lòt rezon, li se sitou itilize nan fòm lan nan konpoze (pa egzanp, konpoze ak carrageenan yo fòme yon gou elastik).
Benefis sante
Kòm youn nan aditif ki pi komen nan mond lan, chans pou w konsome li regilyèman rete wo. Malgre ke prezan nan ti kantite nan rejim chak jou nou an, etid yo te montre benefis sante enpòtan nan jansiv sa a nan gwo dòz, tankou:
diminye kolestewòl
Dapre yon etid ki te pibliye nan Ameriken Journal of Clinical Nutrition, jansiv krikèt ka ede bese kolestewòl. Nan etid la, 17 granmoun ak 11 timoun, 18 ki gen nivo kolestewòl ki wo ak 10 ki gen nivo kolestewòl nòmal, yo te nouri pwodwi krikèt pwa san jansiv ak manje ki gen 8 a 30 gram nan chiklèt krikèt pwa chak jou. Sa a se te evalye efè a sou nivo lipid san yo.
Tou de nivo kolestewòl an jeneral ak nivo kolestewòl LDL diminye nan gwoup la ki te konsome jansiv krikèt. Anplis de sa, yo pa rapòte okenn efè segondè. Rezilta sa a te jwenn tou de granmoun ak timoun. Chèchè yo fè remake ke jansiv krikèt se yon fason efikas ak san danje pou kontwole nivo kolestewòl.
trete dyare
Li gen pèktin, yon konpoze ki lakòz jansiv fòme yon jèl. Rechèch montre ke pèktin ka ede trete dyare.
estabilize sik nan san
Nan yon etid ki te enplike sourit laboratwa, chèchè yo te bay bèt yo yon rejim alimantè ki gen 15 pousan guar oswa jansiv karoub pou de a sis semèn. Yo te gade efè yo sou pwa kò, glikoz, ensilin ak nivo kolestewòl. Rezilta yo te montre yon gout nan nivo glikoz ak kolestewòl.
Si ou ta renmen aprann plis, tanpri kontaktejason@sxytbio.com
