Entwodiksyon detaye pwodwi sou Natamycin
Natamycin se yon konpoze òganik, prèske blan oswa krèm jòn poud cristalline, se yon konpoze natirèl antifonjik ki te pwodwi pa fèmantasyon Streptomyces, ki dwe nan makrolid polyèn, natamycin se yon dòz san odè, san gou, ki ba ak sekirite segondè nan konsèvasyon manje. Natamycin se yon blan poud lakte blan, san odè, san gou cristalline ki te pwodwi pa fèmantasyon kontwole nan Streptomyces natamycin, anjeneral nan yon estrikti enol-tankou. Mekanis aksyon li yo se mare nan ergosterol ak lòt gwoup sterol nan fongis, anpeche biosentèz ergosterol, kidonk lakòz deformation manbràn selilè, epi evantyèlman mennen nan flit, sa ki lakòz lanmò selil. Tretman an sifas nan farin ak natamycin nan manje kwit gen efè evidan sou pwolonje lavi etajè. Li ka lajman ak efektivman anpeche kwasans divès mwazi ak ledven, epi anpeche pwodiksyon mikotoksin, epi li ka lajman itilize nan prezèvasyon manje ak tretman antifonjik.
Natamycin se yon ti kras idrosolubl nan dlo, metanol, asid dilye, asid acetic glacial ak formamid xylene, ak ensolubl nan pifò solvang òganik. Nan valè pH ki pi wo a 9 oswa anba a 3, solubilite li yo amelyore epi li trè estab nan seri PH a nan pifò manje. Natamycin gen yon sèten kapasite pou reziste tretman chalè, se relativman ki estab nan eta a sèk, epi li ka kenbe tèt ak tanperati ki wo kout, men akòz estrikti chimik siklik li yo ak sansiblite nan reyon iltravyolèt, li pa apwopriye pou kontak ak limyè solèy la.
Fonksyon pwodwi
Tretman medikal
Natamycin yo itilize pou trete enfeksyon chanpiyon, tankou candida, Aspergillus, cephalospora, fusarium ak penicillium. Li se itilize lokalman kòm yon krèm, gout pou je, oswa (pou enfeksyon oral) pastilles. Lè yo administre nan fason sa yo, natamycin montre absòpsyon neglijab nan kò a. Lè yo pran oralman, pa gen okenn absòpsyon nan aparèy gastwoentestinal la, kidonk li pa apwopriye pou enfeksyon sistemik. Lozanj Natamycin yo itilize tou pou trete enfeksyon ledven ak griv.
manje
Natamycin te itilize nan endistri manje a pou dè dekad kòm yon baryè nan kwasans chanpiyon nan pwodwi letye ak lòt manje. Avantaj potansyèl nan itilize fuzomycin ka gen ladan sibstitisyon pou konsèvasyon chimik tradisyonèl yo, efè gou net, ak mwens efikasite depandan pH, ki se komen nan préservatifs chimik. Li ka aplike nan yon varyete fason: kòm yon sispansyon ki baze sou dlo (tankou melanje ak dlo sale) flite sou oswa benyen nan pwodwi a, oswa nan fòm poud (ansanm ak ajan anti-aglomerasyon tankou seluloz) flite sou oswa melanje nan pwodwi a.
Pandan ke yo pa apwouve kounye a pou itilize nan vyann Ozetazini, kèk peyi pèmèt natamycin yo dwe aplike nan sifas la nan sosis sèk ak fèrmante yo anpeche kwasans mwazi sou anvlòp. Anplis de sa, doxomycin apwouve Ozetazini pou plizyè aplikasyon pou letye. Plis espesyalman, yumycin se souvan itilize nan pwodwi tankou fwomaj krèm, fwomaj, krèm tounen, yogout, fwomaj graje, tranch fwomaj, ak melanj sòs salad pake. Youn nan rezon ki fè manifaktirè manje yo itilize yumycin se ranplase sorbat konsèvasyon atifisyèl la.
Kòm yon aditif manje, li se sèlman apwouve kòm yon konsèvasyon sifas pou sèten fwomaj ak pwodwi sosis sèk. Pa dwe detektab 5 mm anba po a. Natamycin apwouve pou diferan aplikasyon nan diferan nivo atravè lemond e li apwouve nan plis pase 150 peyi atravè lemond.
Aplikasyon pwodwi
Natamycin pa gen okenn toksisite egi kòm yon aditif manje epi yo ka itilize san danje.
fwomaj
Natamycin anpeche fwomaj vin mwazi pandan li muri pou limite fòmasyon mikotoksin yo. Paske li difisil pou antre nan fwomaj la epi sèlman rete sou sifas fwomaj la, li gen yon avantaj nan kontwole kwasans mwazi sou sifas fwomaj la, epi li pa afekte pwosesis matrité fwomaj la. Gen twa metòd aplikasyon espesifik:
(1) 0.05 pousan ~ 0.28 pousan natamycin flite sou sifas pwodwi fwomaj yo.
(2) Tranpe fwomaj sale a nan yon 0.05 pousan ~ 0.28 pousan sispansyon konsantrasyon pou 2 ~ 4 minit.
(3) Ajoute 0.05 pousan natamycin nan kouch ki kouvri fwomaj la.
Pen ak gato
Natamycin gen bon efè anti-kanni sou gato pen. Lè yo itilize, metòd flite jeneralman adopte: pwodwi Natamycin prepare nan yon sispansyon 0.02 pousan a 0.04 pousan, epi lè pen an refwadi nan tanperati chanm apre yo fin kwit, sispansyon an nan Natamycin flite alantou sifas la ak anba a, sa ki ka konplete prevansyon kanni ekstèn. Solisyon Natamycin flite sou sifas machandiz kwit tankou gato, pen blan, shortbread, oswa natamycin flite sou sifas farin ki pa kwit, efè anti-mwazi ak fre-kenbe li yo trè bon, epi li pa gen okenn efè sou gou a. nan pwodwi a.
Pwodwi vyann
Lè yo tranpe oswa flite vyann, natamycin ka itilize pou reyalize objektif prevansyon kanni san danje epi efikas. Tranpe anvlòp ak sispansyon natamycin, oswa lè l sèvi avèk li pou tranpe oswa flite sifas la nan sosis ki te deja plen, ka efektivman anpeche mwazi soti nan ap grandi sou sifas la nan sosis. Vyann boukannen, kanna boukannen ak lòt pwodwi griye, pwodwi pwason sèk, kapab tou flite ak sispansyon natamycin, pwolonje lavi etajè pwodwi yo.
bwason
Akòz kontni an sik segondè ak kontni asid òganik nan tout kalite ji, li se apwopriye pou kwasans lan ak repwodiksyon nan ledven, sa ki lakòz gate nan ji. Itilizasyon natamycin ka ogmante estabilite nan depo nan bwason ki pa gen alkòl
Si ou ta renmen aprann plis, tanpri kontaktesales@sxytbio.com,Klike la a pou kontakte nou sou entènèt
