Asid fitik, ke yo rele tou cyclohexanol hexaphosphate, egziste nan grenn plant sitou nan fòm fitat kalsyòm nan lanati. Se asid fitik ekstrè nan diri diri ak kale. Akòz pwopriyete chimik inik li yo ak fonksyon fizyolojik, asid fitik te lajman itilize nan manje, medikaman, pwosesis metal, endistri polymère, endistri chimik chak jou ak sou sa. Molekil li genyen sis gwoup fosfat (12 idwojèn gratis), epi li fasil pou konbine avèk iyon polivalan pou sibi yon reyaksyon konplèks, ki se reyaksyon pou fòme yon konplèks. Valè asid gen yon konplèks trè fò, ka fòme konplèks dlo ensolubl, kidonk li pral gen yon pakèt fonksyon ak itilizasyon.
Asid fitik, kòm yon sibstans natirèl trè enpòtan, yo jwenn lajman nan pwa, sereyal, fwi sèk, legim ak fwi ak lòt plant, espesyalman kontni ki pi wo a nan grenn, ki itilize nan magazen fosfò (omwen 80% nan fosfò nan grenn). se nan fòm asid fitik), gen bon estabilite epi li pa gate. Si li konbine avèk yon mineral tankou mayezyòm, kalsyòm, fè, zenk ak lòt kasyon, li fòme fitat epi li fiks, kidonk fitat yo se yon faktè kle nan nitrisyon fosfò ak nitrisyon mineral.
Efikasite swen pou po ak efè
Prensip asid nan swen pou po a se yon ti jan menm jan ak asid kojik, ki ka anpeche aktivite tirozinaz nan kò a, kidonk kontwole pigmantèr po a. Sepandan, paske asid valè ekstrè soti nan plant epi yo ka manje tèt li, li gen yon pousantaj sansibilizasyon ki ba ak sekirite segondè lè w ap jwe wòl nan antioksidan ak blanchi, epi li konsidere kòm yon ranplasan ideyal pou asid kojik. Asid phytic yo te itilize klinikman kòm yon ajan blanchiman po depi kòmansman ane 1995. Pandan fòmasyon melanin, li travay pa bloke antre nan fè ak kwiv, yon antioksidan ki enpòtan pou po a epi ki ka ede pwoteje li kont domaj solèy la pandan y ap klere po mat. ton. Se valè a nan asid yo itilize nan yon varyete de manje pake paske nan karakteristik li yo nan aspè sa a, grenn yo pa fasil gate paske nan efè a antioksidan nan fitat, endistri a manje souvan itilize asid fitik kòm yon konsèvasyon, yo anpeche deteryorasyon manje se la. menm mekanis. Efè antioksidan ak anti-gratis radikal nan asid fitik se paske nan pwopriyete a chelating nan asid fitik, paske pifò pwosesis oksidasyon nan lanati mande pou iyon metal kòm yon katalis, pwosesis sa a pral pwodwi radikal gratis trè aktif, apre yo fin konplèks iyon fè, li kapab. redwi jenerasyon radikal gratis, men tou, ralanti reyaksyon oksidasyon an, epi li se sèlman relativman ki estab. Efè sa yo te peye atansyon a nan jaden an nan pwodui kosmetik, kidonk engredyan asid-valè yo te peye pi plis ak plis atansyon nan dènye ane yo. Anplis de sa, valè asid la tou gen yon efè exfoliating twò grav, konpare ak lòt asid tankou asid idroksi, kondisyon yo menm PH li pral pi modere. Asid la mare nan kalsyòm nan porositë yo ak adousi li, ede fè porositë yo tanporèman pi piti. Etid yo montre tou ke asid fitik ka diminye enflamasyon, kidonk li bon pou moun ki gen po sansib oswa rosacée.
Pwopriyete chimik
Limyè jòn nan limyè mawon likid pulpy. Soluble nan dlo, etanòl ak asetòn, prèske ensolubl nan etè, benzèn ak klowofòm. Konplexasyon fò se pwopriyete ki pi fondamantal ak enpòtan nan asid phytic, ak estrikti inik li yo (molekil bag la gen sis gwoup fosfat ak 12 idwojèn gratis) detèmine pwopriyete a super chelating. Efè a anti-oksidasyon ak anti-gratis radikal se paske nan yon fonksyon espesifik nan pwopriyete asid fitik chelating: pifò pwosesis oksidasyon mande pou iyon metal (sitou iyon fè) kòm katalis, ak pwosesis mikwoskopik sa a pwodui radikal gratis trè aktif ak pwopriyete oksidasyon fò.
Aplikasyon:
Endistri manje pou fwi ak legim ak pwodwi akwatik fre-kenbe, pwoteksyon koulè, men tou, itilize kòm rouye metal, ajan anti-korozyon.
Antioksidan ak chelate, yo ka itilize pou pwodwi fwi ak legim, bwason ji fwi ak legim, lwil manjab ak pwodwi vyann antioksidan, itilizasyon maksimòm 0.2g/kg, ka itilize tou pou prezèvasyon kribich, dapre bezwen pwodiksyon an nan itilizasyon apwopriye, kantite rezidyèl nan 20mg / kg
Ajan chelatant; Antioksidan; Konsèvatif; Pwoteksyon koulè; Adousisan dlo; Metal anti-korozyon, ajan anti-rouye; Amelyorasyon fèmantasyon. Li ka itilize pou amelyore koulè pwodwi akwatik nan bwat, fwi, pwodwi agrikòl, bwason (bwason fre, bwason lèt), ak kantite lajan an se 0.02% a 0 .2% nan matyè premyè a. Lè w fè pwodwi fèrmante, ajoute 0.{{10}}1% a 0.05% matyè premyè a ka diminye tan fèmantasyon an epi amelyore koulè ak gou. Kontni final la nan pwodwi fini yo ta dwe mwens pase oswa egal a 0.001% ~ 0.02%. Yo itilize li tou pou anpeche kristase bouyi vin nwa, ji fwi yo pèdi koulè, vyann krab vin vèt, ak pwodwi akwatik nan bwat pwodwi kristal glasye mayezyòm amonyòm fosfat.
Si ou ta renmen aprann plis, tanpri kontaktesales@sxytbio.com,Klike la a pou kontakte nou sou entènèt
